Notre marché

Un peu d'exotisme ce matin au marché. Notre panier est agréable à regarder.

Le pitaya est un gros fruit rose vif, il est recouvert d'écailles. C'est le fruit d'une espèce de cactus.

    Je coupe mon pitaya en deux, et trouve une chair blanche parsemée de petites graines noires de la taille des graines de sésame. Je mange mon pitaya à la cuillère, il est moins sucré que le kiwi avec qui il présente des ressemblances.

La pomme cannelle est de couleur verte et elle est recouverte de protubérances ressemblant à des écailles.

Je coupe ma pomme cannelle en deux, sa chair blanche est crèmeuse et très sucrée. Elle renferme des rangées de gros pépins noirs que je ne mange pas.

La carambole jaune-vert a 5 côtes.

J'ai découpé ma carambole, la section est une étoile à 5 branches, je ne trouve que 2  graines plates et brunes. La chair est juteuse et peu sucrée.

J'utiliserai ce fruit pour décorer mes salades.

                      

Dégustation :     Pomme cannelle    18 / 20

                        Pitaya                   14 / 20

                      Carambole              12 / 20